Hozzávalók:
- 25 dkg liszt (finom vagy kenyérliszt)
- 13 dkg vaj (felolvasztva)
- 1 tojássárgája
- fél cs szárított élesztő
- 1 mk cukor
- 1,5 tk só (ha valaki sósabban szereti, mehet bele kettő is)
- 1 kis pohár tejföl (szobahőmérsékletű)
- 1 dl langyos tej
A rétegezéshez:
- 3 dkg vaj (olvasztott)
- 5 dkg reszelt sajt (trappista, mozzarella, esetleg gouda)
A kenéshez és a szóráshoz:
- 1 tojásfehérje
- 5 dkg reszelt sajt
