Őszi gyümölcsfelfújt

Hozzávalók:

• 5 szem szilva
• 3 közepes alma
• 2 körte
• 2 ek kristálycukor
• 1 tk fahéj
• 1 narancs lereszelt héja
• 1 ek rum
• 3 dkg vaj
• 1 marék mazsola
• 3 tojás (kettéválasztva- a fehérjéből kemény habot verünk)
• 15 dkg babapiskóta
• 1 tk vaj a tál kikenéséhez
• 2 tk melaszos barna cukor
• 1 ek pirított mandula