Krumplis-hagymás pogácsa

Hozzávalók:

• 1 kg sima liszt
• 1 jó nagy adag krumplipüré
• 50 g élesztő
• 3 nagyobb lilahagyma vagy sonkahagyma
• 2 ek sertészsír
• 175 g tejföl
• 1 tk só
• langyos víz
• 1 felvert tojás