Bécsi barackos lepény

Hozzávalók:

Tészta:

• 5 dkg margarin
• 14 dkg porcukor
• 3 tojássárgája
• 1 kis pohár joghurt
• 0,5 dl tej
• 0,5 tasak sütőpor
• 15 dkg rétesliszt
• 1 citrom reszelt héja

Barackos kréteg:

• 60 dkg őszibarack (megmosva, kockákra darabolva)
• 1 mk fahéj
• 2 ek melaszos barna cukor (vagy nádcukor, kristálycukor)

Tetejére:

• 5 tojásfehérje
• 1 csipet só
• 2 ek kristálycukor
• 0,5 citrom leve

Szóráshoz:

• 1 ek cukor
• 1 mk fahéj