Csirkefalatok tejszínes sajtszószban

Hozzávalók:

• 2 csirkemellfilé
• 2 lila hagyma
• 4 szál újhagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 mk frissen reszelt szerecsendió
• 5 dkg vaj
• 0,5 dl olívaolaj
• 5 dl főzőtejszín
• 15 dkg sajt, lehet többféle
• frissen őrölt bors
• só