Dupla lecsó

Hozzávalók:

Töltött lecsó:

• 1 fejes káposzta
• 1 lila hagyma
• 5 dkg füstölt szalonna
• 6 bogyiszlói paprika
• 3 paradicsom
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint

Alap lecsó:

• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek sertészsír
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 kg lecsópaprika
• 50 dkg paradicsom
• 1 ek cukor
• só ízlés szerint