Sajttal töltött karajszelet kukoricás bundában

Hozzávalók:

• 6 db 1-2 cm vastag karajszelet
• 6 szelet sajt
• só
• bors
• olaj a kisütéshez

Panírhoz:

• 20 dkg kukoricaliszt
• 10 dkg finomliszt
• 0,5 csomag sütőpor
• 4 tojás
• 1 ek cukor
• 1 tk só
• 1 kk őrölt bors
• kb. 2 dl tej