Rakott padlizsán burgonyával

Hozzávalók:

• 60 dkg padlizsán
• 1 kg burgonya
• 20 dkg reszelt sajt
• 175 g 12%-os tejföl
• 1 tojás
• ételízesítő
• só
• bors
• szerecsendió
• 1 dl olaj
• 0,5 dl víz