Csokoládékrémes-szilvahabos pohárkrém

Hozzávalók:

• 40 dkg szilva
• 2 tk reszelt gyömbér
• 1 dl tej
• 2 dl habtejszín
• 4 tojássárgája
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tk őrölt fahéj

Csokoládékrém:

• 20 dkg étcsokoládé
• 2 dkg vaj
• 1 nagy tojás
• 2 dl habtejszín
• csipet só
• 2 tk kristálycukor