Paraszttokány – hagymatokány

Hozzávalók:

• 1 nagy fej hagyma
• kb. 10 dkg szalonna
• 2 tojás
• kb. 0,5 dl száraz fehérbor
• 2 szelet kenyér
• 2 ek tejföl
• kevés zsír a kenyér pirításához
• só
• ízlés szerint csípős paprika
• petrezselyem, vagy más zöld fűszer (én snidlinget tettem hozzá)