Cukkinis májpuffancs

Hozzávalók:

• 50 dkg cukkini
• 5 db csirkemáj (v. sertésmáj)
• 1 nagy tojás
• 3 ek kukoricaliszt (v. búzaliszt)
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• étolaj a sütéshez