Párolt káposzta birsalmával

Hozzávalók:

• 1 kg lilakáposzta
• 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés…)
• 2 db birsalma
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tk egész kömény
• ízlés szerint cukor
• ízlés szerint ecet
• ízlés szerint só