Sajtos kifli

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt átszitálva
• 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 3 dkg friss élesztő
• 1 tojássárgája
• 1,5 dl langyos tej
• 1 kávéskanál kristálycukor
• 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• 140 g tejföl

Töltelék:

• 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 10 dkg reszelt (trappista) sajt

Tetejére:

• 1 tojássárgája
• 1 evőkanál tej
• 4-5 dkg reszelt (trappista) sajt