Csemege uborka

Hozzávalók:

• 1 kg uborka
• 2 l víz
• 2 dl ecet (10%-os)
• 3 evőkanál asztali só
• 5 evőkanál kristálycukor
• 1 teáskanál nátrium-benzoát
• kapor ízlés szerint (szárított kapor 20 g)
• 10 szem fekete bors