Csíkos ricotta szelet

Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 8 dkg porcukor
• 20 dkg hideg vaj
• 12,5 dkg mascarpone
• csipet só

Töltelék:

• 75 dkg ricotta
• 15 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 12,5 dkg mascarpone
• 3 tojás
• 25 dkg lekvár, nálam eper