Kókuszhabos almás pite

Hozzávalók:

Tészta:

• 35 dkg liszt
• 8 dkg porcukor
• 15 dkg vaj
• 1 ek tejföl
• 4 tojássárgája
• 0,5 citrom reszelt héja
• 1 tk sütőpor
• csipetnyi só

Almás rész :

• 1 kg savanykás alma
• 4-5 ek cukor
• 2 tk fahéj – vagy ízlés szerint
• 0,5 citrom leve
• 2-3 ek kekszmorzsa

Kókuszos rész:

• 4 tojásfehérje
• 18 dkg porcukor
• 12 dkg kókuszreszelék