Vasi pecsenye fokhagymaszósszal.

Hozzávalók:

• 4 szelet sertéskaraj
• só
• őrölt bors
• tej
• kevés liszt
• néhány levél zsálya
• olaj a sütéshez

A fokhagymaszószhoz:

• 10 gerezd fokhagyma
• 1 kanál mustár
• kevés só
• kevés frissen őrölt bors
• 1 kanál olaj
• 1 dl zöldség alaplé
• a tálaláshoz sült burgonya, befőtt