Szivárvány sajttorta

Hozzávalók:

Alaphoz:

• 220 g őrölt mandula
• 400 g cukor
• 75 ml olvasztott vaj

Krémhez:

• 1 kg szoba hőmérsékletű krémsajt (mascarpone)
• 325 g cukor
• csipetnyi só
• 10 ml vanília kivonat
• 4 nagy tojás
• 160 ml tejföl
• 160 ml kemény tejszínhab
• ételfesték