Sárkánycsirke jázmin rizzsel

Hozzávalók:

• 1 nagyobb csirkemellfilé
• 0,5 csésze liszt
• 0,25 csésze kukorica keményítő
• 1 tojás
• só
• őrölt fekete bors
• 1 tk chili pehely
• 1 tk reszelt, friss gyömbér
• 1 tk füstös fűszerpaprika
• 1 ek szójaszósz
• olaj a sütéshez

Mártáshoz:

• 2 dundi újhagyma
• 1 hegyes erős zöldpaprika
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom
• 1 ek sűrű paradicsomkrém
• 1 ek szójaszósz
• 1 tk reszelt gyömbér
• 2 ek ketchup
• chili pehely
• só
• őrölt fekete bors
• 1 csipet barna cukor