Szabolcsi töltött káposzta

Hozzávalók:

• 80 dkg sertés darált hús (dagadó, lapocka, comb)
• 30 dkg rizs (1 bögre)
• 2 ek zsír
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2 kávéskanál borsikafű (csombor)
• 1 fejes káposzta
• 2 dl paradicsomlé
• ízlés szerint só, bors, pirospaprika