Burgonyás lepény

Hozzávalók:

• 70 dkg főtt, áttört, kihűtött burgonya
• 70 dkg liszt
• 20 dkg zsír vagy 25 dkg margarin (zsírral eredetibb, mert ez egy régi recept)
• 2 tojás +1 a tetejére
• 1 nagy evőkanál tejföl
• só ízlés szerint (ne sajnáld!)