Vaníliás sárgabarack lekvár

Hozzávalók:

• 1-1,5 kg friss, sérülésmentes sárgabarack
• 25 dkg cukor
• 10 dkg vaníliás cukor
• 1 zacskó 3:1 Dzsemfix (én évek óta ezt a fajtát használom és tökéletesen bevált)