Mexikói sertéstokány

Hozzávalók:

• 50 dkg sertés lapocka
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek étolaj
• 2 tk oregáno
• 4 ek sűrített paradicsom
• 1 kápia paprika
• 1 konzerv vörösbab
• 1 konzerv csemegekukorica
• 1 konzerv (mexikói) zöldségkeverék
• 2 dl fehérbor
• 1 tk chilipaprika
• ízlés szerint só
• ízlés szerint őrölt bors