Fahéjas, almás csiga

Hozzávalók:
Tészta:

• 56 dkg liszt
• 7 dkg olvasztott vaj
• 1 tojás
• 1 csomag szárított élesztő
• 2,5 dl langyos tej
• 1 ek cukor
• csipet só

Töltelék:

• 6 alma
• 1 citrom reszelt héja
• 3 ek citromlé
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 ek fahéj
• 6 ek vaj

Máz:

• 5-6 ek porcukor
• tej vagy citromlé