Málnás-áfonyás sajttorta

Hozzávalók:

• 150 gramm Zabfalatok keksz
• 5 dkg vaj
• 500 gramm mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 1 bourbon vaníliás cukor
• 3 evőkanál porcukor
• 1 citrom leve
• 500 gramm málna/áfonya vegyesen
• (1 zselatint is lehet a krémbe tenni, attól stabilabb lesz)