Rákfasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg előfőzött koktélrák
• 1 tk reszelt citromhéj
• 1 szál újhagyma apróra vágva
• 2 tojás
• só, bors
• késhegynyi chili por
• 3/4-ed-1 csésze zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez