Fasírtcsiga mustármártáson

Hozzávalók:
Fasírthoz:

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 zsemle
• 5 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 2 csapott ek finomliszt
• 1 tojás
• 3 ek zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Krumplipüréhez:

• 1 kg burgonya
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl

Mustármártáshoz:

• 1 csapott ek finomliszt
• 4 dl csirke alaplé
• 2 ek mustár
• 2 dl főzőtejszín (20 %-os)
• 2 ek citromlé
• 5 ek napraforgó olaj