Lazac steak spenótos pennével

Hozzávalók:

• 15 dkg lazac filé (bőrrel együtt)
• 25 dkg penne tészta
• 25 dkg friss spenótlevél (mirelit is lehet)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 dl főzőtejszín
• szerecsendió
• 2,5 dkg vaj
• olíva olaj
• só (lehetőleg nagy szemű, tengeri)
• bors