Kemencés pulykacomb vele sült körettel

Hozzávalók:

• 2 db pulyka felső comb, csontos (kb 2 kg)
• 3 db sárgarépa
• 1 csomó újhagyma
• 2 db alma
• 1,5 kg burgonya
• 2 fej fokhagyma
• 2 ek szárnyas grill fűszer
• 0,5 dl olívaolaj
• 3 dl rozébor
• só