Feketekagylós spagetti

Hozzávalók:

• 1 – 1,5 kg friss fekete kagyló
• 2 dl minőségi száraz fehérbor
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db kick chili paprika
• 3-4 db közepes méretű paradicsom
• 1 nagy zellerszál (elhagyható)
• 1 csokor petrezselyem
• fél csomag spagetti
• só, bors