Sonkával, sajttal töltött bundáskenyér salátával

Hozzávalók:

• 2 szelet kenyér
• 1 tojás
• 2 szelet sonka
• 2 szelet trappista sajt
• 1 csípős hegyes paprika
• 1 paradicsom
• 6 levél jégsaláta
• só
• őrölt fekete bors
• 2 szál petrezselyemvég
• olaj a sütéshez