Muszaka hamisan

Hozzávalók:

• 1 kg darált sertéslapocka
• 2,5 kg krumpli
• 3 szál sárgarépa
• 2 fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 lecsópaprika
• 0,5 kg paradicsom
• só
• frissen őrölt bors
• 1 kisebb csilipaprika mag nélkül
• 3 ek paradicsompüré
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kk kurkuma
• 400 g tejföl
• 3 tojás
• 3 ek liszt
• kevés étolaj