Harcsabrassói

Hozzávalók:

• 50 dkg afrikai harcsafilé (bőr nélkül)
• 70 dkg sütni való burgonya
• 1 citrom
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• fehér bors
• petrezselyemzöld
• kevés olíva olaj
• olaj a sütéshez