Egyszerű sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 60 dkg rétesliszt
• 5 dkg reszelt sajt
• 25 dkg vaj
• 2 dkg friss élesztő
• 0,5 dl tej
• 1 kk porcukor
• 2 tojás
• 1 ek só
• 2 dl tejföl

A tetejére:

• 1 tojás