Hozzávalók:
- 1 csomag tofu
- 20 dkg darált csirke vagy pulykahús
- 1 tk reszelt gyömbér
- 3 nagy burgonya
- 1 kisebb kígyóuborka
- 1 kis szelet lazac
- 2 tojás (egy főtt, egy nyers)
- 4-5 ek majonéz
- 3 dkg vaj
- kevés cukor, citromlé
- 1 nagyobb sárgarépa
- 2 ek szójaszósz
- 1 ek mirin
- 1 ek méz
- 1 ek édes chii szósz
- 5-10 csepp Tabasco szósz
- só, bors
- olaj a sütéshez
Teriyaki szósz hozzávalói:
- 2 ek szójaszósz
- 2 ek cukor
- 2 ek főző sake (száraz fehérborral helyettesíthető)
- 1 ek mirin
- 2 tk rizsecet (vagy sima ecet, esetleg citromlé)
