Steak salátával és sajtos hasábburgonyával

Hozzávalók:

• 2 db nagy szelet bélszín
• 2 ek dijoni mustár
• 1 mokkáskanál bors
• só
• olíva olaj a pácoláshoz
• saláta ízlés szerint
• hasábburgonya
• 4-5 szelet sajt