Tökös lecsó

Hozzávalók:

• 1 db tök (~30-50 dkg)
• 60 dkg paprika
• 50 dkg paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 5 dkg kolozsvári szalonna
• 2 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
• 1 tk pirospaprika
• 1 ek cukor
• ízlés szerint őrölt bors
• ízlés szerint só