Mediterrán zöldséges csirke

Hozzávalók:

• 1 – 1,2 kg csirkehús
• olívaolaj
• 1 kisebb fej hagyma,
• 1 tk római kömény
• 1 dl száraz fehérbor vagy víz
• 3 kápia paprika
• 1 padlizsán
• 5 paradicsom
• 1 chili
• pár levél lestyán
• 8-10 levél bazsalikom
• só, bors ízlés szerint