Kondorosi betyár raguleves

Hozzávalók:

• 2 kis fej vöröshagyma
• 60 dkg filézett pulyka felsőcomb
• 2 sárgarépa
• 1 petrezselyem gyökér
• 1/4 zeller
• 3 krumpli
• 1/2 citrom leve
• 2 nagy kanál tejföl
• 10 dkg mangalica szalonna
• 1 dl félédes fehérbor
• 1 kávéskanál őrölt csemegepaprika
• 1/2 csípős, zöld hegyes paprika
• friss tárkony és petrezselyemzöld