Kondorosi betyár raguleves

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

  • 2 kis fej vöröshagyma
  • 60 dkg filézett pulyka felsőcomb
  • 2 sárgarépa
  • 1 petrezselyem gyökér
  • 1/4 zeller
  • 3 krumpli
  • 1/2 citrom leve
  • 2 nagy kanál tejföl
  • 10 dkg mangalica szalonna
  • 1 dl félédes fehérbor
  • 1 kávéskanál őrölt csemegepaprika
  • 1/2 csípős, zöld hegyes paprika
  • friss tárkony és petrezselyemzöld