Hamis töltött karalábé

Hozzávalók:

• 4-5 db zsenge (laposabb) zöld karalábé és a zsengébb levelek egy része,a szár nélkül,
• 50 dkg sertés, pulyka vagy vegyes darált hús,
• 2 dl tejföl,
• 1,5 ek. liszt,
• 1 zacskó gyorsrizs,
• 1 tojás
• só, bors,
• ételízesítő v. húsleveskocka, de ha van, akkor húsleves-alaplé.