Spenótos, sonkás, sajtos omlett

Hozzávalók:

• 15 dkg spenót
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom
• 5 dkg sonka
• 5 dkg kemény sajt
• 2 tojás
• só
• őrölt fekete bors
• 1 dl tej
• 1 ek liszt
• olívaolaj