Sütőtökös piláf

Hozzávalók:

• 600 g csontos pulyka felsőcomb
• 0,5 kg sütőtök
• 2 sárgarépa
• 3 szál szárzeller
• 1 kápia paprika
• 100 g hámozott paradicsom (konzerv)
• 3 ek paradicsomszósz
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek kurkuma
• 2 bögre rizs
• 1 kk só
• frissen őrölt bors
• kisebb csilipaprika
• 2 ek olívaolaj