Rakott csirkemell sült zöldségekkel, petrezselymes rizzsel

Hozzávalók:

• 0,5 csirkemell (kb. 35 dkg)
• 1 paradicsom
• 5 dkg sonka
• 4 dkg lapkasajt (trappista)
• 5 dkg spenót
• só
• őrölt fekete bors
• 2 hónapos retek
• 0,5 batáta
• 18 parázskrumpli
• 4 szál rozmaring
• 1 zacskó előfőzött rizs
• 6 szál petrezselyem
• vaj
• 4 ek tejföl
• 5 dkg trappista