Gyömbéres, áfonyás csirkemell

Hozzávalók:

• 1 dl tej
• 30 dkg csirkemell filé
• 1 tk só
• 1 tk törött bors
• csipetnyi gyömbér
• csipetnyi szerecsendió
• 10 dkg aszalt áfonya (szilvával is helyettesíthető, de csináltam már barackkal is)
• 10 dkg mazsola
• 3 dl fehérbor
• 30 dkg füstölt sajt
• 8 szelet bacon