Cukkinisajt

Hozzávalók:

• 1 közepes cukkini
• 1,5 ek citromlé, vagy fél citrom leve
• 1-2 ek disznózsír, vagy 1-2 ek kókuszolaj
• 3 ek zselatin
• só
• fokhagyma
• egy csipet sáfrány, vagy kurkuma (elhagyható, csak a színezék)
• zöldfűszerek /petrezselyem, metélőhagyma, bazsalikom stb./ ízlés szerint