Gyömbéres répatorta

Hozzávalók:

Tészta:

• 300 g répa reszelve
• 6 tojás
• 140 ml olaj
• 200 g liszt
• 2 kk sütőpor
• 18 dkg cukor
• 1 csipet só
• 1 kk szódabikarbóna
• 4 kk gyömbérpor
• 4 dkg étcsokoládé darabolva

Krém:

• 500 g mascarpone
• 3 dl tejszín
• 10 g zselatin
• 3-4 narancs leve
• 10 dkg cukor (ízlés szerint)

Kandírozott répa:

• 150 g répa reszelve
• 150 g cukor
• 4 ek narancslé
• 6 ek víz
• csipet gyömbér

Díszítés:

• 3 dl tejszín