Kovászos uborka és káposzta

Hozzávalók:

• 12-14 közepes méretű uborka
• 1 közepes méretű káposzta
• 1 csokor kapor
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• 1 szelet szikkadt kenyér
• só (kb 2 evőkanál)