Gombás harcsapaprikás

Hozzávalók:

• 1 kg afrikai harcsa (filé)
• 50 dkg gomba
• 1 vöröshagyma
• 1 ek sertészsír
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 paprika
• 2 paradicsom
• 1 ek fűszerpaprika
• 2 dl száraz fehérbor
• 350 g tejföl
• 1 ek étkezési keményítő
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• őrölt chili ízlés szerint