Tésztás csípős-savanyú csirkemájsaláta

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 2 ek olívaolaj
• só
• frissen őrölt bors
• néhány babérlevél
• kis csokor majoránna
• kevés csilipehely
• almaecet, vagy 10 %-os ételecet
• 250 g száraztészta