Csőben sült hal

Hozzávalók:

• 50 dkg tengeri halfilé
• 50 dkg parajkrém
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 paradicsom
• 5 dkg vaj
• só
• őrölt bors
• 1 tojás
• 10 dkg sajt
• 3 dl főzőtejszín
• 1 csokor petrezselyemzöld